9월 제철음식 5가지 종류 효능, 레시피 바로 확인해보겠습니다. 오늘 알아볼 음식들은 대하, 고등어, 배, 갈치, 꽃게 입니다. 각 음식의 좋은 점과 어떻게 먹으면 더 좋은지에 대해서 알아보겠습니다.
제철의 맞는 음식을 먹으면 더 맛있고 영양가 높아 건강과 맛을 잡을 수 있습니다. 함께 남겨드린 바로가기 안내도 참고해서 더 자세하고 다양한 정보도 함께 확인해봅시다.
9월 제철음식
1. 대하
9월부터 12월까지 가장 맛있는 대하는 고단백 저지방 식품으로 다이어트에도 좋습니다. 대하는 회, 소금구이, 퇴김 등 다양한 레시피로 즐길 수 있습니다. 싱싱한 제철 대하로 건강과 맛을 함께 챙겨보세요.
2. 고등어
9월부터 11월까지 제철인 고등어는 오메가3 지방산이 풍부하여 혈관 건강에 좋고 두뇌 발달에도 도움을 줍니다. 지방이 오른 가을 고등어는 구이, 조림, 초 다양한 레시피로 즐길 수 있습니다.
특히 안동 간고등어는 짭짤하면서 고소한 맛으로 전국적으로 유명하며 추석 선물세트로도 인기가 좋습니다.
3. 배
9월부터 제철인 배는 풍부한 수분, 달콤한 과즙이 특징으로 갈증 해소 및 피로 회복에도 좋습니다. 또한 기관지 건강 및 소화 불량 완화에 도움을 줍니다.
생으로 바로 먹어도 좋고 즙을 만들어서 먹어도 좋습니다. 고기를 연하게 하는 효능이 있어 육회와도 궁합이 좋습니다.
4. 갈치
7월 ~ 10월이 제철인 갈치는 비타민a가 풍부해 눈 건강에 좋고 야맹증 예방 및 시력 개선에 도움이 됩니다. 또한 오메가3가 풍부하여 혈관 건강에도 좋고 뇌 기능 향상에 좋습니다.
갈치는 구이, 조림, 튀김, 무조림 등 다양한 요리법으로 즐길 수 있습니다.
5. 꽃게
9월부터 10월까지 꽃게는 가장 살이 통통하게 차오르는 시기입니다. 싱싱한 꽃게로 간장게장, 양념게장, 게살볶음밥 등 다양한 레시피로 즐길 수 있습니다.
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